Genuss im Ambiance

Unser Frühstück und unsere Whisky- & Weinlounge: Für einen genussvollen Start in den Tag – und einen genussvollen Ausklang!

Unser Frühstück und unsere Whisky- & Weinlounge: Für einen genussvollen Start in den Tag – und einen genussvollen Ausklang!

Ambiance Rezepte

Wir verraten Ihnen köstliche Rezepte aus dem Wallis – zum Nachkochen Zuhause. Viel Freude beim Ausprobieren!

Zu den Rezepten

Bildergalerie

Frühstück

Das Ambiance begrüsst Sie mit seinem Genuss-Frühstück

Wir legen grossen Wert darauf, dass bereits die erste Mahlzeit am Tag ein Genuss ist! Mit regionalen, frischen und gesunden Produkten verwöhnen wir Sie an unserem Buffet. Bitte beachten Sie, dass das Angebot saisonal variieren kann.

Verschiedene Brote und Croissants vom Zermatter Bäcker – handgemacht, frisch und knusprig – dazu saisonal variierende hausgemachte Marmeladen.
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Direkt von unserem regionalen Käse-Affineur gibt es Walliser & Berner Alpenkäse, regionale Joghurts, hausgemachtes Birchermüesli vom Chef und weitere Cerealien und Toppings für ein selbst gemachtes Müesli.
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Saisonal wechselnde Früchte vom lokalen Gemüse- & Früchtehändler wie beispielsweise Melonen, Erdbeeren, Orangen, Aprikosen, Ananas, Grapefruits, Kiwi uvm.
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Fleischplatten mit Auswahl vom Dorfmetzger wie beispielsweise Schinken, Lyoner, Salami, Geflügel Balleron, Truthahn geräucht, uvm.
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Norwegisch Lachs mit dazu passendem Dillsenf & Meerrettich-Dips.
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Warme Gerichte wie Schnittlauch-Rührei oder Ofentomaten mit Kräutern aus dem hoteleigenen Garten, Champignons gedünstet, Cippolatas Würstel, Rosinen-Zimt-Porridge – auch abwechselnd mit anderen Angeboten.
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Für den süssen Abschluss warten diverse Kuchen und Gebäck aus eigener Produktion oder Vanille- oder Schoggi-Puddings (saisonal).

Möchten Sie glutenfreie oder vegane Produkte zum Frühstück? Kein Problem – teilen Sie uns Ihre Wünsche bei der Zimmerbuchung mit.

Whisky- und Weinlounge

Die edelsten Tropfen von Zermatt

Gönnen Sie sich nach einem erlebnisreichen Tag einen edlen Tropfen, lesen Sie ein packendes Buch oder lassen Sie einfach die Seele baumeln mit Blick auf das Matterhorn. Die gemütliche und elegante Whisky- und Wein-Lounge glänzt in einem neuen Design für Sie. Genuss und Erholung pur – besuchen Sie uns in unserer Whisky- und Wein-Lounge!

Bildergalerie

Single-Malt-Karte

Grösste Single-Malt-Auswahl Zermatts

Gönnen Sie sich nach einem prachtvollen und hervorragenden Urlaubstag in Zermatt entsprechend einen edlen Tropfen aus unserem ständig wachsenden Single-Malt-Angebot. Dabei schlagen Liebhaber-Herzen höher und Kenner kommen ins Schwärmen.

Single-Malt-Karte

Weinkarte

Lust auf einen edlen Tropfen?

Auf unserer Karte finden Sie von uns persönlich ausgesuchte Weine aus dem Wallis, bei denen wir die Kellereien und Winzer persönlich kennen. Aber auch die Italienische Grenze ist nicht fern – ist doch vom Matterhorn aus das Piemont zum Greifen nah. So finden sich in unserem Angebot auch exquisite Tropfen aus dem Süden. Lassen Sie sich von unseren Weindegustationen in den Bann des Genusses entführen – durchgeführt vom Patron persönlich!

Weinkarte

Buchen Sie direkt bei uns – und profitieren Sie von folgenden Vorteilen
  • Welcome-Drink
  • Shuttle-Service vom/zum Bahnhof
  • Höhere Etage (abhängig von der Verfügbarkeit)