Artikel-Inhalt von Sommer 2016: Neuigkeiten der Familie Köslich
Über die Wintermonate hat Alain gemeinsam mit Florian die Ambiance-Küche geführt. Im Sommer wird er in Bordeaux eine Sprachschule besuchen und sein Französisch festigen, bevor er im August an die Hotelfachschule in Luzern zurückkehrt.
Michèle arbeitet seit Dezember 2015 für die Gilde etablierter Schweizer Gastronomen und profitiert von einem alternativen Einblick in die Gastronomie-Branche.
André und Hannelore erfahren Dank Michèle und Alain eine neue Seite ihres Berufes. Einige der Ideen konnte die Familie bereits umsetzen. Zum Beispiel einen Auftritt auf der Foto-Community Instagram oder die beliebten Schnitzelpartys.
